Top Keyword
... 761
Sistem Informasi... 62
Black Box Testing... 59
Banjir... 55
website... 55
System Usability Scal... 55
Fermentasi... 52
Resistivitas... 51
Lampung... 46
ekonomi... 40
Result...
ANALISIS PERANCANGAN SISTEM HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA UMKM AINUN EMPING JAGUNG KABUPATEN PESAWARAN LAMPUNGADITIA TITIS FERDINAN / Dr. Okta Amelia, S.T.P., M.Si. / Teknologi Industri Pertanian , 2025Ainun Emping Jagung merupakan industri pangan skala rumah tangga yang berlokasi di Kabupaten Pesawaran, Provinsi Lampung. Industri pangan memiliki potensi bahaya bagi konsumen apabila tidak didukung oleh sistem keamanan yang memadai, oleh sebab itu sistem keamanan perlu diterapkan untuk menj... |
Penyusunan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) pada Proses Pembuatan Susu Kambing Bubuk di UMKM Telaga Rizqy 21 Metro TimurAmanda Maharani Rakaputri / Deni Subara, S.Si., M.T., Ph.D. / Teknologi Industri Pertanian , 2026Susu kambing bubuk merupakan produk olahan susu kambing segar yang memiliki nilai gizi tinggi dan daya simpan yang relatif lama. Meskipun demikian, proses pembuatan susu kambing bubuk tergolong kompleks dan rentan terhadap berbagai bentuk kontaminasi seperti fisik, kimia, dan mikrobiologi apabila ti... |